ΥΛΙΚΑ:
1 1/4 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 πρέζα αλάτι
2 αυγά
1 φλιτζάνι γάλα
60γρ. βούτυρο λιωμένο
βούτυρο για το τηγάνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί,μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί στο ψυγείο για 30 λεπτά τουλάχιστον.Βάζουμε λίγο βούτυρο σε ένα τηγανάκι,ρίχνουμε με ένα μεγάλο κουτάλι ή με ένα φλιτζανάκι του καφέ λίγο από το μείγμα στο τηγανάκι και τηγανίζουμε την κρέπα από τη μία πλευρά.Τη γυρίζουμε και την τηγανίζουμε και από την άλλη.Κρατάμε τις κρέπες τη μία πάνω στην άλλη με ένα κομμάτι λαδόκολλα ανάμεσά τους για να μην κολλήσουν.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου