Αρωματική γαλοπούλα με μανιτάρια

ΥΛΙΚΑ:

1 κιλό φιλέτο γαλοπούλα

500γρ. μανιτάρια(κομμένα σε φέτες)

1 πρέζα δεντρολίβανο

1 κρασοπότηρο μαυροδάφνη

5 κουταλιές ελαιόλαδο

1 κουταλιά ξίδι μπαλσάμικο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σοτάρετε το κρέας στο λάδι,μέχρι να πάρει χρώμα.Σβήνετε με τη μαυροδάφνη και ρίχνετε τα μανιτάρια,το δεντρολίβανο και το μπαλσάμικο.Συμπληρώνετε με λίγο νερό,εάν χρειάζεται,και σιγοβράζετε για 15-20 περίπου λεπτά.