Μανιταρόσουπα

Υλικά

500 γρ μανιτάρια κομμένα φετούλες

2 κρεμμύδια χοντροκομμένα

4 καρότα

 2 σκελίδες σκόρδο

 1 πράσο

 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

1 κουταλιά της σούπας βιτάμ

1 φύλλο δάφνης 

αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβετε χοντρά κομμάτια τα λαχανικά εκτός τα μανιτάρια και τα βάζετε σε κατσαρόλα με νερό να τα σκεπάζει. Μόλις βράσουν προσθέτετε το ελαιόλαδο τη δάφνη  το αλάτι και το πιπέρι. Αφού βράσουν τα λαχανικά τα σουρώνεται και στο ζουμί τους ρίχνετε τα μανιτάρια προσθέτετε εάν θέλετε  λαχανικά από τα βρασμένα  λιωμένα στο μπλέντερ εάν σας αρέσει παχύρρευστη η σούπα σας .Αφήνετε να βράσουν τα μανιτάρια και σερβίρετε