Μικρά κέικ με σοκολάτα

H μαγειρικη της Φωτεινής: Μικρά κέικ με σοκολάτα


Υλικά

150 γρ κουβερτούρα 
125 γρ βιτάμ 
3 αυγά και 2 κρόκοι
80 γρ ζάχαρη
80 γρ αλεύρι

Εκτέλεση

Αλείφετε με βιτάμ και αλευρώνετε φορμάκια για μικρά κέικ. Λιώνετε τη σοκολάτα μαζί με το βιτάμ σε Μπεν Μαρί ανακατέυοντας συνέχεια. Χτυπάτε στο μίξερ τα αυγά τους κρόκους και τη ζάχαρη ώσπου να αφρατέψουν προσθέτετε το μείγμα της σοκολάτας το αλεύρι και συνεχίζετε το χτύπημα. Μοιράζετε το μείγμα σε φορμακια και ψήνετε για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς . 

Σχόλια