Υλικά
1 κιλό κολοκύθια βρασμένα και λιωμένα
4-5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 ματσάκι μαϊντανό
αλάτι
πιπέρι
1,5 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
750 γρ. τυρί φέτα
1 κούπα γάλα
4 αυγά
1/2 φλυτζ,φρυγανιά τριμμένη
δυόσμο
βούτυρο για το άλειμμα του ταψιού
Εκτέλεση
Βράζουμε 1 κιλό πράσινα η κόκκινο κολοκύθι. Τα στραγγίζουμε καλά και τα πολτοποιούμε. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη .Βάζουμε σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου