Υλικά
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κονσέρβα ντομάτας ψιλοκομμένη
1/2 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
Εκτέλεση
Αλείφετε το κοτόπουλο με ελαιόλαδο. Σκεπάζετε με ψιλοκομμένες ντομάτες και το μαϊντανό. Ρίχνετε από πάνω την ψιλοκομμένη πιπεριά. Βάζετε σε ταψί και ψήνετε στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο σερβίρετε με πατάτες βραστές. Αν χρειαστεί συμπληρώνετε με νερό κατά την διάρκεια του ψησίματος.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου