σπανακοτυρόπιτα

 

Υλικά:

1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτες 

1 φλυτζάνα ηλιέλαιο

700 γρ φέτα

5 αυγά

1 φλυτζάνα γάλα

1 κιλό σπανάκι σοταρισμένο

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε σ ένα μπολ τα 3 αυγά το ηλιέλαιο και τη φέτα τριμμένη και το σπανακι αφου κρυώσει πρώτα. Λαδώνουμε ένα ταψί και απλώνουμε ένα φύλλο κρούστας βάζουμε από πάνω λίγο από τη γέμιση επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας στο τέλος βάζουμε φύλλο .Χαράζουμε την πίτα μας χτυπάμε τα 2 αυγά με το γάλα και περιχύνουμε με αυτό την πίτα μας να πάει παντού. περιμένουμε 10 λεπτά να απορροφήσει το γάλα με τα αυγά και ψήνουμε στους 180 βαθμούς αέρα μέχρι να ροδοκοκκινίσει.